Pestki pigwowca japońskiego

PESTKÓWKA  to przepyszna, bardzo aromatyczna nalewka z pestek ( ziaren ) pigwowca japońskiego. Nazywana jest polskim AMARETTO z uwagi na podobny do tego sławnego, włoskiego likieru smak i aromat.

Przepis na pestkówkę :

• szklanka pestek pigwowca
• szklanka cukru
• szklanka wody
• szklanka spirytusu
• z wody i cukru ugotuj syrop, ostudź. Zmieszaj ze spirytusem i zalej tym pestki. Po miesiącu zlej nalew. Nalewka powinna dojrzewać kilka miesięcy.